Sous Vide gépek

A Sous Vide egy korszakalkotóan új konyhatechnikai eljárás, amely a készételeket egyedivé varázsolja és tárolását meghosszabbítja. Háztartási és ipari jellegű sous vide gépek, most akár akciósan is!

 

 


Ipari jellegű Sous Vide gép

Ipari jellegű Sous Vide gép

Folyamatos használatra, éttermek számára

 

Technikai adatok

  • Feszültségigény: 230V/50-60/Hz
  • Teljesítmény: 1000W
  • Gép súlya: 12,5kg
  • Gép mérete(mm): 600x330x300mm
  • Főzőmedence: 27 liter
  • Működési hőmérséklet: 20-100 Celsius fok között

 

A sous vide egy professzionális főzési technika. A Sous Vide kifejezés jelentése, hogy vákuum alatt. Az eljárás során oxigénmentes környezetben, pontos hőmérséklet ellenőrzés mellett történik a főzés. Ezzel csökkenti az oxidációt és megnöveli a fogyaszthatóságot. Megakadályozza a baktériumok elszaporodását.

 

A sous vide eljárásnak az eredménye egy tökéletes állagú, ízű és minőségű étel. Az ilyen eljárást azonban csak a sous vide gépek képesek végrehajtani.

 

Milyen sous vide gépeket forgalmaz a BESSER 21 Kft.?

 

  • Háztartási sous vide gépek
  • Ipari jellegű sous vide gépek éttermek részére

 

Mik az általános tulajdonságai ezeknek a sous vide gépeknek?

 

  • Rozsdamentes Inox kivitel
  • Átlátszó kamratető
  • Könnyű tisztíthatóság
  • LCD kijelzős kezelőfelület
  • Vízkeringető rendszer, amely a hőmérséklet különbséget 0.5°C alatt tartja.

 

Kiknek ajánljuk a Sous Vide gépeket?

 

Háztartási sous vide gépek

  • Elsősorban háztartásokba, családok részére
  • Alkalmankénti használatra

 

Ipari jellegű sous vide gépek

  • Éttermek részére
  • Folyamatos használatra

 

A BESSER 21 Kft. a háztartásoknak és vendéglátó egységeknek is elérhetővé teszi, hogy elsajátítsák ezt a professzionális elkészítési technikát és ezzel elkápráztathassák a rokonokat, vendégeiket.

 

A sous vide gépek alkalmazása nem igényel különösebb hozzáértést, használata önállóan is megtanulható. Ám amennyiben úgy gondolja, segítségre van szüksége, szakembereink szívesen állnak rendelkezésükre, hogy megismerjék a gépet.

 

Cégünk teljes körű karbantartást, illetve szakszervizt is biztosít a nálunk vásárolt gépek mindegyikére.

 

Amennyiben elnyerte tetszését a sous vide eljárás és szívesen beszerezne egy ilyen gépet, abban az esetben BESSER 21 Kft. örömmel áll rendelkezésére.


A honlap sütiket használ a böngészés támogatására és egyes funkciók elérésére. A sütik kezeléséről további információt az Adatvédelem menüpont alatt talál.